از آنجایی که جمعیت جهان همچنان در حال رشد است و تا سال ۲۰۳۰ به ۵/۸میلیارد نفر می‌رسد، پیش‌بینی می‌شود تقاضا برای غلات، به‌ویژه محصولات اصلی مانند گندم، برنج، سویا و ذرت به میزان قابل‌توجهی افزایش یابد. در حالی که احتمال می‌رود در سال جاری قیمت جهانی غلات افزایش یابد، رییس هیات‌مدیره انجمن غلات ایران

در حالی که به گفته کارشناسان جهانی انتظار می رود سطح زیر کشت غلات در سال ۲۰۲۲ به میزان دو میلیون هکتار افزایش یابد، پیش بینی می شود قیمت جهانی غلات در این سال روندی کاهشی داشته باشد. در حالی که در سال ۲۰۲۱ قیمت غلات به بالاترین میزان طی سالهای اخیر رسیده بود، کارشناسان