بسیاری از کارشناسان معتقدند که اقتصادی بودن کشت، توسعه کشت دانه های روغنی کم آب و کاهش سرانه مصرف از جمله راهکارهای خودکفایی روغن است.   اقتصاددان :    علی رغم آنکه خوداتکایی ۷۰ درصدی تا افق ۱۴۰۴ یکی از سیاست های وزارت جهاد کشاورزی است، اما آمارها نشان می دهد که تولید دانه های

 این است ثمره کشاورزان از دوران بی برنامگی در کشت کشت کلزا در ۲۸ هزار هکتار از مزارع مازندران کلید خورد تا بخشی از واردات به دانه های روغنی از این راه تامین و نیاز به خارج کاسته شود اما در سال های قبل سطح مزارع آب رفت و کشاورزان کلش درو کردند.  پس از

دبیر انجمن صنایع روغن نباتی ایران می‌گوید: قیمت ورق آهنی که از سوی فولاد مبارکه تامین می‌شد بالا رفته است. همین مسئله باعث شده که روغن جامد کمیاب شود.  از ابتدای مهر امسال رسانه‌ها از کمیاب شدن روغن جامد خبر دادند. با آن که بیش از دو ماه از این خبر می‌گذرد اما مردم همچنان

عملکرد تولید دانه های روغنی در طی سالهای برنامه ششم توسعه : کلزا (بخش اول اهداف برنامه و عملکرد تولید) نویسنده : دکتر فاطمه پاسبان استاد موسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی کلزا (به انگلیسیRapeseed  با نام علمیBrassica napus) از گیاهان دانه ‌روغنی مهم در مناطق معتدل بوده که امکان کشت آن در

روغن و چربی پس از قند‌ مهم‌ترین منبع تأمین‌کننده انرژی سلول‌های بدن است و میزان مناسب مصرف روغن، تضمین‌کننده سلامت و امنیت غذایی است. از سوی دیگر با توجه به اینکه تولید روغن از دانه­ های روغنی صورت می‌گیرد، سالم نبودن دانه­ های روغنی، آلوده بودن و تراریخته بودن آن از موضوعاتی است که سلامت