۱٫ گران و گران‌تر شدن کالاها و تورم روزافزون، دست کم دو پیامد دارد: اولا، برخی کالاها را از سبد مصرفی خانوارها حذف می‌کند. ثانیا، کیفیت برخی از کالاهای مصرفی را به شدت کاهش می‌دهد. چیزهایی از سفره‌ها حذف می‌شوند و چیزهای دیگر که نمی‌توان حذف‌شان کرد (زیرا برای زنده ماندن ضرورت دارند)، از کیفیت